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L'avventura de “Le Gramole” inizia quasi per caso, quando durante il periodo della produzione dell'olio Francesca e Norma si trovano fianco a fianco a raccogliere le olive e a portarle al frantoio per la spremitura.

La percezione dell'importanza e della tipicità di questo prodotto, frutto pregiato della terra ligure, considerato alimento base della dieta mediterranea ed ingrediente fondamentale della cucina italiana, ha condotto le due giovani imprenditrici all'idea di aprire un negozio che potesse valorizzare ulteriormente questi aspetti, ponendo alla base del proprio lavoro la promozione della qualità.